Obchod-Zero Waste
ÚVOD KATALOG NOVINKY AKCE SLEVY SKLADEM OBCHODNÍ PODMÍNKY KONTAKTY ODKAZY
HL. TEXT
VÝROBCE
ROZMĚR
VARIANTA
Jarorlava Podaná
Adresa
V Sedlci 213/1
Praha 6
16000
čr
67221262
nejsme plátci DPH
Telefon 775150285
.

Úvod » KOŘENÍ » Směsi koření - SE SOLÍ

. . .

Směs koření > varianta Čubrica zelená > 10g / papírový sáček

Dnes je skladem 10 kusů , další zboží může být za: 2 dny
CENA 12,00 Kč
Objednat kus
Zelená Čubrica je nepálivá kořenící směs původem z balkánské kuchyně, hodně se používá v Bulharsku.

Je výborná k dochucení mletého masa, zapékaných zeleninových pokrmů a různých mas, do hustých zeleninových polévek, luštěninových jídel, zvláště fazolových, na rožnění masa, sýr, do slané tvarohové pomazánky nebo na plátky slaniny.


Složení: česnek, petrželka, sůl, pískavice, bazalka, saturejka, řepkový olej


Recept na Kebapčetu (bulharské čevabčici)

1 kg mletého masa - 50% hovězí, 50%vepřové
5-10g mletý nebo drcený římský kmín
mletý černý pepř
čubrica – saturejka
2dl vody nebo minerálky
sůl

Najemno mleté maso dáme do mísy, přidáme koření – čerstvě mletý černý pepř, drcený římský kmín, před drcením nasypeme kmín na suchou pánev a lehce ho upražíme, zvýrazníme tak jeho chuť, čubricu, podle chuti osolíme a přilijeme vodu nebo minerálku. Promícháme a hněteme tak dlouho, až maso vodu úplně vstřebá. Při grilování tak zůstane maso pěkně šťavnaté. Směs necháme asi hodinu v chladničce odležet.

Vytvarujeme stejnoměrné válečky asi 2,5cm silné a 10 cm dlouhé.

Na rozpáleném grilu nebo grilovací pánvi opékáme cca 2 min. po každé straně.

Maso má být dozlatova opečené a proužky od grilu dobře patrné.

Nesmí být ani přepečené, ani suché.

Podáváme s ljutenicí nebo apetitkou.



Recept na ljutenicu

0,5 kg paprik kapií

25 g rajčatových vloček

1 lžíce oleje

2 lžičky granul. česneku

2 lžičky octa

1 lžička soli



Papriky 1/2 hodiny péct V troubě(remosce). Potom je oloupeme a rozmixujeme. Přidáme rajčatové vločky a ostatní ingredience a promícháme.
DOTAZ NA ZBOŽÍ
Jméno *:
Příjmení *:
E-mail *:
Telefon *:
Dotaz *:
* označené údaje jsou povinné
.
KOŠÍK JE PRÁZDNÝ
-skvělý, pružný a pevný, prostě dobrá volba