Obchod-Zero Waste
ÚVOD KATALOG NOVINKY AKCE SLEVY SKLADEM OBCHODNÍ PODMÍNKY KONTAKTY ODKAZY
HL. TEXT
VÝROBCE
ROZMĚR
VARIANTA
Jarorlava Podaná
Adresa
V Sedlci 213/1
Praha 6
16000
čr
67221262
nejsme plátci DPH
Telefon 775150285
.

Úvod » KOŘENÍ » Směsi koření - SE SOLÍ

. . .

Směs koření > varianta Tandori Masala > 10g / papírový sáček

Dnes je skladem 10 kusů , další zboží může být za: 2 dny
CENA 12,00 Kč
Objednat kus
Voňavá, pestrá jako hinduistický svátek barev Holi a ostrá jako břitva.

Právě taková je směs indického koření Tandoori masala.



Tandoori masala pochází z Indie. Dnes existuje spousta kombinací této kořenící směsi. Protože směs obsahuje chilli je tandoori masala lehce pikantní.

Je určená na rožnění, minutkové jídla, ryby a zeleninu. Dále do masových šťáv, rýže, kuskusu a na indické speciality.

Ze směsi se vytváří mnoho pouchoutek.

Ovšem vynikající chuť mátového kuřete Tandoori si svého času získala i prvního premiéra Indie Jawaharlala Nehrua.

Zachutnala mu dokonce natolik, že se stala pravidelnou součástí menu na oficiálních banketech. Pochutnat si tak na ní mohli například američtí presidenti Richard Nixon a John F. Kennedy.



Složení: sůl (max.40%), glutaman sodný, koriandr, česnek, zázvor, chilli, římský kmín



Recept na mátové kuře Tandoori

Suroviny: 4 kuřecí prsa o váze zhruba 150 g, 150 g bílého jogurtu, 2 stroužky česneku, koření tandoori masala , kvalitní rýže basmati (vhodná je například rýže z himalájí od Shalamaru)

Studený mátový salát: svazek čerstvé máty, 30 g okurky, půlka červené cibulky, malý stroužek česneku, 150 g bílého jogurtu, šťáva z 1 citrónu, špetka soli a pepře

Ve velké misce nejdříve smícháme přísady na jednoduchou marinádu. Do bílého jogurtu zamícháme směs koření tandoori masala. Do opláchnutých a tuku zbavených kuřecích prsíček uděláme nožem několik hlubších zářezů a pečlivě do nich vetřeme marinádu. Takto upravené maso pak necháme cca hodinu odpočinout v ledničce.

V mezičase si připravíme studenou mátovou omáčku. Oloupanou, na maličké kostičky nakrájenou okurku rozmixujeme v mixéru spolu s lístky čerstvé máty. Přidáme jogurt, znovu promixujeme a dochutíme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme. Na závěr přidáme na drobné kostičky pokrájenou červenou cibulku. Vše smícháme a uschováme v chladu.

Elektrickou troubu zahřejeme na 200 stupňů, kuřecí rozložíme na plech a pečeme asi půl hodiny.

Pokrm podáváme ozdobený lístky máty s mističkou studeného jogurtového salátu a basmati rýží.
DOTAZ NA ZBOŽÍ
Jméno *:
Příjmení *:
E-mail *:
Telefon *:
Dotaz *:
* označené údaje jsou povinné
.
KOŠÍK JE PRÁZDNÝ
-skvělý, pružný a pevný, prostě dobrá volba